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El agua y la grasa no se pueden mezclar en una emulsión homogénea sin procesamiento. Los emulsionantes permiten que dos componentes normalmente inmiscibles formen un enlace estable. Es como la preparación de mayonesa, donde se agregan las yemas de huevo como un emulsionante natural. Así es como se utilizan los emulsionantes artificiales en procesos industriales. Se entregan en forma altamente concentrada, por lo tanto, necesitan menos espacio de almacenamiento. Poco antes de su uso, los emulsionantes se diluyen con agua a la intensidad requerida.
Con sus sistemas de medición y bombas de diafragma, LEWA ofrece la solución adecuada para la dilución de emulsionantes que cumple con las recetas. Con respecto a la dilución de los emulsionantes, sobre todo, debe garantizarse la precisión y el cumplimiento de las normas de seguridad.
Los siguientes sistemas de medición y bombas de diafragma ofrecen las siguientes ventajas:
Los emulsionantes son divisibles en diferentes sustancias, razón por la cual se usan cuando se mezclan componentes inmiscibles. Una alta precisión de medición es indispensable para un grado preciso de dilución, ya que esto evita mezclas o fluctuaciones incorrectas en los lotes individuales de una producción. En el pasado, el emulsionante se alimentaba manualmente al tanque. Esto requería mucho tiempo y trabajo, lo que aumenta el riesgo de contaminación. Debido al estrés o la distracción, la tasa de error humano fue alta. Si la bomba se detiene demasiado tarde, la intensidad de la mezcla emulsionante se puede cambiar sustancialmente.
Por lo tanto, la medición de aditivos a través de sistemas de medición herméticamente ajustados es esencial.
LEWA facilita bombas y sistemas para la homogeneización y dispersión a las empresas productoras y constructoras de plantas de la industria de alimentos y bebidas, así como para otras operaciones de procesamiento en la industria alimentaria. Trabajamos con usted para planificar todas las operaciones técnicas fundamentales de los procesos, como por ej. transporte, dosificación, mezcla, calefacción y refrigeración, para que pueda procesar su producto crudo con eficiencia de costes.
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LEWA ecoflow es una innovadora bomba dosificadora universal con sistema de protección de membrana DPS en un sistema modular de eficacia probada. Adecuada para múltiples aplicaciones, la ecoflow es nuestro verdadero talento todoterreno en la que confían clientes de todos los sectores.
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LEWA ecoflow también está disponible en el modelo sanitario/higiénico. La bomba dosificadora para aplicaciones higiénicas posee las mismas propiedades generales y cumple todas las especificaciones para la producción farmacéutica y de alimentos.
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LEWA ecosmart es una innovadora bomba dosificadora de membrana compacta y con multiplexación con un precio reducido. Con la misma, sin duda garantizamos nuestra reconocida calidad LEWA y le ofrecemos nuestra experiencia derivada de 60 años en el mercado.
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LEWA ecodos es una bomba dosificadora totalmente fiable, económica y muy adaptable, sobre todo cuando no se desea un accionamiento por membrana. En este caso, también confiamos en nuestro sistema modular de eficacia probada al diseñar la bomba perfecta para usted.
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También se ofrece una versión sanitaria/higiénica para la LEWA ecodos. En este caso, cumplimos todos los requisitos para el funcionamiento en la producción farmacéutica y de alimentos.
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¡Diseñe la carrera de aspiración y de compresión de la bomba dosificadora según sus necesidades! Con la tecnología LEWA intellidrive puede modular las características de bombeo individualmente.
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Bombas dosificadoras para caudales de bombeo mínimos. Una solución muy económica cuando hay que dosificar componentes líquidos proporcionalmente a una variable de valor de referencia.
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Bombas dosificadoras para caudales de bombeo mínimos. Las bombas para microdosificación FC para presiones hasta 400 bar se han diseñado específicamente para laboratorios y centros de prueba.
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La innovadora bomba de membrana de proceso ecoflow demuestra sus cualidades en aplicaciones de alta presión en el sector del petróleo y el gas, refinerías e industrias petroquímicas, así como en el delicado sector farmacéutico, biotecnológico y de producción de alimentos y bebidas.
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La bomba de membrana de proceso LEWA triplex® cuenta entre las bombas de alta presión más compactas del mundo y puede incluso montarse en los lugares más angostos, cuando el ahorro de espacio es vital. Este pack de potencia ha demostrado sus cualidades en numerosos procesos de alta presión y en distintos sectores. Icono de petróleo y gas Icono de olor a gas gris Icono de refinería Icono de petroquímicos Icono de químicos Icono de plásticos icono gris Icono de limpieza Icono de cosméticos Icono de farmacéutico Icono de alimentos Icono de energía Otro icono
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